Sambal Telur Goreng

Hari ni rasa nak makan sambal telur la,lama dah teringin tapi dok tertangguh je...apa nak jadi jadi la nak juga makan...layannn....


maaf la yob masih dlm kuali nih...

SAMBAL TELUR SIMPLE

Bahan-bahan:

2 biji telur

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih 4 sudu makan cili boh/cili kering

2 sudu makan sos tomato

1 biji cili merah

1 biji lobak merah

Garam,gula secukup rasa

Minyak masak

Sedikit air

Cara memasak:

1. Panaskan minyak masak.Goreng telur sebiji sebiji,mcm goreng telur mata tu.Ketepikan.

2. Gunakan minyak yg sama,tumiskan bawang besar dan bawang putih hinnga wangi.

3. Masukkan cili boh/kering,tumis hingga naik minyak.

4. Masukkan gula dan garam secukup rasa.Kacau sebati.

5. Masukkan sos tomato dan tambahkn air jika perlu.

6. Akhir sekali mskkn lobak merah dan cili,kalau suka boleh juga letak bawang besar yg dipotong.

7. Dah masak tuang sos atas telur yg telah digoreng tadi.Jika suka masukkn sekali dlm kuali pun boleh.

8. Sesuaikan rasa ikut selera sendiri.Selamat mencuba.

Kek coklat Moist Lagi Da...

Kali ni cuba resepi dari dapur Mak Lang pulak...hasilnya amatlah sedap dan senang je buat dia...lain kali nak buat lagi sebab dah serasi ngan selera tekak kami sekeluarga..apa lagi jom layan gambar dan resepi...thanks Mak Lang..mmuuaahh...
masih panas lagi ni...

versi cupkek....togel je..


Apa sudah jadi...belum apa2 sudah dinodai..keje siapa ni..


Kupkek topping cekelat...


Ooo..inilah rupa org yg tlh menodai kek ibu yer....

MOIST CHOC. CAKE

BHN A - diayak
2 cwn tepung gandum
1 cwn serbuk koko
1st bpowder
1st soda bicarbonate

4 biji telur
2 cwn gula halus
1 cwn susu pekat
1 cwn minyak
1½ cwn air panas mendidih

Cara:
Pukul gula + telur = kembang (high speed)
Masukkan susu pekat }
Masukkan minyak }low speed
Masukkan bhn A sedikit demi sedikit }
Masukkan air panas dlm adunan tadi (part ni tak perlu pukul just ratakan ngan senduk kayu)
Bakar 40-45’

Resepi Kek Cawan Vanila

Kek cawan Mentega (Cupcake)

sumber:(norzailina nordin)

Menghasilkan anggaran 25 biji kek cawan.)

Bahan-bahannya
250 gm mentega
230 gm gula kastor (aku guna 200gm jer)
2 camca teh Quick 75
4 biji telur Gred A
270 gm tepung serbaguna } diayak
1 camca teh serbuk penaik }
60 gm susu pekat
2 camca besar susu segar/cair
1 camca teh vanila

Hiasan
Aising mentega susu biasa
Aising mentega oren/ungu
Mawar kecil (merah muda)
Parutan coklat

Cara membuatnya
1. Putar mentega, gula dan Quick 75 hingga gebu.
2. Masukkan sebiji demi sebiji telur, pukul sebati setiap kali.
3. Campurkan bahan ayak, kacau rata.
4. Bubuh susu pekat, susu cair dan vanila.
5. Bila sebati, timbang sebanyak 44 gm untuk setiap cawan kek (saiz sederhana).
6. Bakar pada 190 C selama 20-25 minit atau hingga masak.
7. Biar kek sejuk sebelum dihias ikut suka.


Kalau rasa nak hias guna buttercream kat cni resepinya:

AISING MENTEGA SUSU
(cukup untuk menghias kek cawan di atas)

Bahan-bahannya
125 gm mentega (bukan mentega tulen/pure)
125 krimwell (jika tak de..addkan 60g shortening dan 60g butter)
100 gm susu pekat
20 gm gula aising, diayak
1/2 camca teh vanila
Pewarna oren, ungu, merah dll

Untuk aising coklat (dipukul sekali dalam langkah 1)
15 gm serbuk koko, diayak
1 camca besar susu cair

Cara membuatnya
1. Pukul semua bahan dengan pemutar elektrik.
2. Pastikan berhenti sekali-sekali dan kacau dengan spatula supaya semuanya sebati.
3. Bila kembang, pucat dan gebu, bahagikan mengikut warna yang dikehendaki.
4. Sapukan kek dengan aising kemudian hiaskan mengikut citarasa masing-masing.