Friday, January 9, 2009

Resepi Ikan

Lama tak makan ikan bakar,teringin rasanya.... apa-apa pun kat sini saya ada resepi sos utk dicicah dgn ikan bakar atau kukus pun boleh,apa-apa ikan pun boleh.resepi ni diceduk dr blog chef Sabri.

SOS IKAN PARI BAKAR

2 cawan Air Asam Jawa
1 cawan Air
1 biji Air Limau nipis/ Lime Juice
3 biji Bawang Merah - hiris halus
3 s/makan Kicap Manis
2 biji Tomato - di buang biji dan hiris halus
2 biji Cili merah
1 s/makan Bunga Kantan ( Jika Perlu )- hiris Halus
1 s/ tea Belacan / di bakar
2 s/tea Sos Ikan Thai
Garam dan gula secukup rasa


Cara:
1. Masukan semua bahan-bahan kedalam mangkuk dan kacau hingga rata.


Sumber :Chef Sabri :( chefsabri.blogspot.com )

No comments: